LES DATES DE PEREMPTION

EN LUTTANT CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE APRIBA DEFEND VOTRE POUVOIR D'ACHAT

Aujourd'hui tout est fait, de nombreuses initiatives sont prises pour lutter contre le gaspillage, notamment le gaspillage alimentaire APRIBA s'inscrit complètement dans cette démarche......

-                    Tout d'abord la DLUO (date limite d’utilisation optimale) a été remplacée par une D.D.M. (date de durabilité minimale) exprimée ainsi : « à consommer de préférence avant fin… » ou « à consommer de préférence avant le… » depuis 2015. Ce changement d'appellation ayant pour but de lutter contre le gaspillage alimentaire.Elle figure sur les produits d’épicerie, les conserves, les boissons… Passé cette date, les produits peuvent encore être commercialisés et consommés, mais leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles ne sont plus garanties : éventuellement moins de goût, moins de vitamines, plus sec, plus mou etc....

-                    La DLC (date limite de consommation), « à consommer avant le… », concerne tous les produits sensibles : viandes, plats cuisinés, laitages… Dès que la DLC est atteinte, le produit est considéré impropre à la consommation et retiré de la vente.